Mantar

Bu mantarlar,kavak ağaçlarının dibinde gizleniyorlar.

Acı mantar olarak yıllardır yeniyor .

Az bulunuyor ,yaşlılar nerede bulunacağını daha iyi biliyorlar .

Lezzeti bilinen mantar tadında değil.

Çiğnedikten sonra yutarken  boğazda hafif acı hissi oluyor.

Bu mantarı odun ateşinde eşim pişirdi,soğanları salata yapar gibi doğradıktan sonra,az zeytinyağıyla soteledi,

daha sonra mantarları ilave etti.

Mantarlar su bıraktı ve suyunu çekene kadar sotelendi.

Çok  lezzetli oldu.