 |
| İki Simental keçimizden aldığımız sütleri biriktirip önce yoğurt yaptık bana inek sütünün mayası keçi sütüne olmaz demişlerdi burada yaptık süper bir yoğurt oldu, eskiden bebe yoğurtları satılırdı küçük kaplarda aynı o lezzet var. Peynirin yapımını öğrendim o da şahane oldu 5 kğ süte 1 çay kaşığı maya 3 saat bekledi çabuk çabuk süzdük sonra astık kalan suyu damladı daha sonra dörde bölüp tuzladık 3 gün dolapta bekledi. İstenilirse salamurada yapılır. |
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder