2 Aralık 2010 Perşembe

CRUMBLE


Bu tehlikeli  bir tarif

Fransızlar, İngilizler gibi kahve yanında 1 dilimle yetinmek
mümkün değil

crumble  ben ayva ile yaptım 
çok ama çok güzel oldu
hamuru
300 gr un, 150 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı şeker
hamur  birbirine yapışmıyor 

arasına jöle kıvamında pişmiş ayvayı ince bir tabaka
şekilde yerleştirdim.
üstüne tekrar hamur 
160 derecede  1saat 15 dk.da üzeri kızarana kadar  fırında kaldı.

9 yorum :

♥ Unicorn ♥ dedi ki...

bana kaldı mı yarına

homeless dedi ki...

lutfen cahilligime verin
su kismi anlamadim

un birbirine yapışmıyor

yazmasi biraz acaleye gelmis bir tarif sanirim
:))

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

homeless :)
rica ederim haklısın
benim dilimi herkes çözecekmiş gibi anlatmışım.
bu hamur sadece tereyağı ile yoğurulduğu için hamur yapışkan değil :) orada un birbirine yapışmıyor demişim.

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

Unicorn
evet ayırdım sana

homeless dedi ki...

deneyelim bi bakalim
denedigimde haber veririm :))
tesekkulerr :)

SerpiL dedi ki...

nefiiiis.bende elmalı yaparum.ayvalı denemedim deneyeceğim

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

Serpil Teşekkürler
bende elmalısını deniycem .
sevgiler.

homeless dedi ki...

annem de universiteyken bu zirt pirt aramalarimdan, tarif istemelerimden cok bunalirdi
aradan 10 sene gecti ben hala degismemisim anlasilan

ayva yada elma nasil pisirilicek ???
:S

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

Değerli Homeless:)
Elmayı dilimleyin,
(limonlu suda bekletirseniz kararmaz)diğer tarafta
şeker, su şerbet yapın çok sulu olmasın ( 1 su bardağı, 1 su bardağı şeker ideal) kaynasın biraz kaşıkla aldığınızda hissedersiniz katılaşdığını o zaman elmaları sudan çıkarıp süzüp şerbete ilave edin 10 dakika pişirin. ocaktan alın soğutun .

Ayva sert meyva olduğundan
ayvayı önceden haşlayıp şekerini
sonradan ilave edebilirsiniz.
Ayvanında jöle kıvamında olmasını isterseniz ayvanın çekirdeklerini haşlanırken içinde bırakırsınız.
Bu aynı zamanda reçel tarifidir.
içine kabuk tarçınla kaynatırsanız çok daha değişik lezzet elde edersiniz.
umarım anlatabilmişimdir.
sevgiler.