19 Nisan 2012 Perşembe

MUGUET

Bu yayına verilen bağlantılar
Üç yıl sonra bir Müge rizom sahibi oldum. 
İki aydır her gün başında çiçek açmasını bekledim.
Sonunda Müge'm çiçek açtı.
Limon kabuğu kokuyor .

16 Nisan 2012 Pazartesi

5th İnternational student gathering

Bu yayına verilen bağlantılar
  15.Nisan Sultanahmet 
 Kutlu Doğum haftası,

 5. Uluslararası Öğrenci Buluşması, 
 Ayasofya'da açılan Hilye-i Şerif  sergisi
 nedeni  ile   Sultanahmet ve civarı ramazanlarda olduğu gibi son derece kalabalıktı.  46 Ülkenin  standını gezdik  her  stant da  en az 4 görevli vardı.Bu görevliler Istanbul'daki en iyi Üniversitelerde okuyan öğrencilerdi.Her biri güzel Türkçe konuşabilen gençler, gelen ziyaretçilerle yakından ilgileniyorlardı.Olağanüstü  keyfli bir haftasonu geçirdik.Çektiğimiz fotoğrafları sizlerle paylaşmak istedik.

5th İnternational student gathering

Bu yayına verilen bağlantılar
Mısır standında,
Doktora öğrencisi bir Hattat

5th İnternational student gathering

Bu yayına verilen bağlantılar















13 Nisan 2012 Cuma

TAHİNİ COOKİES

Bu yayına verilen bağlantılar
Müjgan'nın tarifi
l çay bardağı Tahin,  l çb. pudra şekeri, l çb sıvı yağ,
lçb çekilmiş ceviz,  2 yemek kaşığı  tereyağı, ltatlı kaşığı
karbonat, aldığı kadar un.


Çok fazla yoğurmak  gerekmiyor
ceviz büyüklüğünde ,
toplar yapılıyor ,  160 derecede 30 dk kadar
üzeri çatlayıncaya kadar pişer.
Tadını  şöyle anlatabilirim, her yiyen hııııııımmmmm!
diye bir ses çıkardı.
Afiyet olsun.


9 Nisan 2012 Pazartesi

EVERYTHİNG

Bu yayına verilen bağlantılar
Bu çiçeğin   yerel adı Deveboynu 

Köyün Nergisleri

Köydeki  bahçeden geldi 

Nefertiti Mısır'dan gelmişti

Herhalde benimle yaşıt , rahmetli babamın el emeği ferforje çiçeklik
o kadar paslanmıştı ki  demir tel fırça ile  cillop gibi yaptım
varak boyadım üzerine varak toz attım  katmerledim .


Bu çiçekler de köyden yeni geldi.

Yeni açan lalelerim.
Süper kokulu nergislerim.

Bu Çanta  Mor kot kumaşdan
pul diktim, zımba bastırdım
alışveriş çantası.

Sevgili Mügem  MUGUET

Antik bardak tabağı  sanırım 60 senelik

Türkiye'ye ilk Çin malları girmeye başlamıştı
o zaman çok değerliydi ,
Balıkçılar 

Yelkenlim.

Zarif çiçeklerim.

Dağ Sümbülüm.

6 Nisan 2012 Cuma

DIY 2

Bu yayına verilen bağlantılar
Uzun zaman kullandıktan sonra  altları delindi
atmaya kıyamadım bahçe dekoru için boyadım
 
Bu kafesi amcam yapmıştı,
bunun içinde  en güzel sesli kanaryalar yetişti
kırıldı altına kapak bulamadım,
   bunu da bahçede kışın sera olarak kullanıyorum.

Zamansız sera Çilekleri  Mısır Çarşısındaki manavda
 özenle dizilmiş
satışa hazır.
Sanki;   kış uykusuna yatmışız da   yaz'a  uyanmışız gibi.
Eskiden hamileler için  Bebek,  Nişantaşı , Tarlabaşında  manavlar
vardı.
  Karpuz, Erik, beyaz üzüm  vs.
tane ile bulunurdu .
Herkes bilirdi vakti gelmeden  yaz gelmeden  bir çok meyva sebze
yenemezdi,  şimdi her an her şey  bulunuyor.
Zamansız meyva ve sebzelere  her an ulaşmak mümkün olduğu  için  
şimdi hamileler Pırlanta aşeriyor.
  
Pembe  kaşık  ve çatalı sadece fotoğraf çekmek için aldım.


Kurbağa mumlarım çok eski
yakmaya kıyamıyorum süs amaçlı kullanıyorum.

Bu İnekli  mumda öyle  süs için.


Bunun aynısını yapmak için aldım ,
  henüz yapamadım, ben kasnakda elde yapmayı planladım
bu makinada yapılmış.

3 Nisan 2012 Salı

DIY

Bu yayına verilen bağlantılar
yastıklarım

Kuşlarım

Mor hediyelerim

Kelebeklerim

Handmade

Bu yayına verilen bağlantılar
Küçük yastıklar  satenden 

Bu örtü ,  50 yıl önce tül üzerine işlenmiş
Kız Sanat okulunda  yengemin sınıf geçme ödeviymiş.
Bez bohçalar içinde saklıyorum.
Arılı danteli   sıkılmadan nasıl yapmışım
şimdi yapamam , takip  etmesi zor gelir.
Bu şahaser de yengemin  50 yıl önceki ödevi
ben bunun nasıl yapılabileceğine inananıyorum
çok ihtimam gösteriyorum  

2 Nisan 2012 Pazartesi

MEATBALLS (wheat)

Bu yayına verilen bağlantılar
En ince bulgur, bir fincan irmik, bir fincan un ,
bir yumurta , bir yemek kaşığı salça ve su
Bu malzemeleri şekil verebileceğim kıvama
gelinceye kadar yoğurdum,
(Bu kez  2 kez çekilmiş yağsız dana kıyma  ilave etmedim,  gerçek  içli köftenin dış duvarı
kıymalı olur.)
İçi için:
Yağsız kıyma, soğan, maydanoz, ceviz , karabiber, kırmızbiber,
( ben tereyağı kullandım, katı yağ kullanılması gerekiyor)
Önce ince doğranmış soğanlar   soteleniyor,  ardından  kıyma , baharatlar, en son maydanoz
ilave ediliyor , ateşten alınıp  soğutuluyor,
sebebi yapılacak köftelerin içine sıcak koyulamayacağı için.

Ceviz büyüklüğünden biraz iri toplar yapılıyor
baş parmakla   oyulup mümkün olduğunca ince
çukur yapılıyor  içine  bir yemek kaşığı , hazırlanan  malzemeden koyulup
çevire çevire kapatılıyor .


Bu şekil  oluyor.
Başka yemeklerle birlikte yenildiği zaman
tadını çıkaramazsınız, ama sadece
ayran eşliğinde  yenilirse  5-6 adet rahat yenilebilir.


Tamamı bittikten sonra ,
   önceden  geniş bir tencerede kaynatılan  suyun içine kevgirle
 koyuluyor ki birden kaynayan su içine girince patlamasın .
Pişmesini  anlamak için   köftelerin suyun üstüne çıkmasını beklemek gerek.
Son aşama  köfteler  ayçiçek yağında ;  bir adet yumurta çırpılıyor  köfteler  yumurtaya 

bulanıyor  ve kızgın yağda kızartılıyor .
Sıcak  sıcak.
Sonra  AFİYET OLSUN.