27 Aralık 2010 Pazartesi

22 Aralık 2010 Çarşamba

AŞURE

Aşurenin tarifini vermek uygun değil
çünkü her yiğidin yoğurt yemesi ayrı ayrıdır.

CARROT CAKE

Havuçlu keki
 mutfakla ilgili olan
 herkes bilir
  çok eskiden yediğimde hiç  beğenmemiştim
onun için yapmayı hiç düşünmediğim  kek çeşidiydi.
dün lk kez  yaptım
o kadar güzel olduki anlatmam  yarısını afiyetle  yedim.
İÇİNDEKİLER:
dört adet orta büyüklükte havuç,
1 tatlı kaşığı tarçın,
yarım limon,
1 limon kabuğu rendesi,
1 su bardağı toz şeker
bu malzemeyi  karıştırdım
üzerini kapattım 5 saatten fazla bekledi
çok az sulanmıştı , süt ilave ettim yarım su bardağı kadar
3 yumurta  ,
1 çay bardağı sıvı yağ,
100 gr dan az tereyağı
200 gr un  ,unu eledim ,
bir çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
cıvık bir hamur olacak
160-170 derece  fırında
pişirdim
Isırdığınızda :))
tarçın tadı ayrı, havuç tadı ayrı, limon kokusu ayrı bir lezette

bayram havası 
Afiyet olsun. 


 

21 Aralık 2010 Salı

BATTANİYE

Kaşmir kumaş üzerine
 tığ ile  diz battaniyesi yaptım.

SÜMBÜL

Taş içine diktiğim sümbüllerim.

TABAK


Annemin  numune olarak  kalan
60 yıllık  Çekoslavak malı 
meyva tabağı.
o kadar çocuğun  arasında  kalabilmiş
bana göre şimdi daha değerli


16 Aralık 2010 Perşembe

Fotograflarım

                       http://photographbpa.blogspot.com/

13 Aralık 2010 Pazartesi

OAK ACORN


Meşe Palamut


JAR LİDS

Bu kavanoz kapakların da 
 fikir bana ait degil
ben geliştirdim
değiştirdim

Apple COOKİES

Elmalı Tart
hamuru aynı bir kısmını bu şekilde yaptım
 hamurun yapışkan oluşundan
şekil vermekte zorlandım
lezzet inanılmaz güzel.
Unutmadan! elmalar organik
köy elmaları  ilaç görmemiş  küçük sarı
kendiliğinden büyümüş.


APPLE PİE

Elmalı Tart
Malzemeler bildiğiniz gibi
un, pudra şekeri, yogurt, tereyağı,sıvı yağ,
karbonat,
 PİRİNÇ UNU
İçindekiler
Elma, ceviz , tarçin,şeker

BAHÇE

Bahçedeki  eşsiz güzellik.

ROSE




Bahçenin  bahara kadar son gülü
 

9 Aralık 2010 Perşembe

KÜBA GÜLLERİ

Bu güller KÜBA dan gelmiş
bu kadar güzelini ilk kez gördüm

ALTIN TOP

Cumartesi günü Istanbula kar gelicek dediler
bende donmasınlar diye
greyfurtları topladım
 yıllarca meyva vermeyen ağaçdan  2 senedir MaşAllah meyva alıyoruz
Alah bereketini artırsın  seneye  daha çok toplayalım.

PAMUK POĞAÇA


Tarifini buradan  aldım  yaptım
çok güzel oldu
ben içine zeytin ezmesi ve kaşar peyniri koydum
Aynen Pastanelerde satılan
küçük sandviç tadında.
Teşekkürler Birdemliksohbet.


http://birdemliksohbet.blogspot.com/


2 Aralık 2010 Perşembe

CRUMBLE


Bu tehlikeli  bir tarif

Fransızlar, İngilizler gibi kahve yanında 1 dilimle yetinmek
mümkün değil

crumble  ben ayva ile yaptım 
çok ama çok güzel oldu
hamuru
300 gr un, 150 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı şeker
hamur  birbirine yapışmıyor 

arasına jöle kıvamında pişmiş ayvayı ince bir tabaka
şekilde yerleştirdim.
üstüne tekrar hamur 
160 derecede  1saat 15 dk.da üzeri kızarana kadar  fırında kaldı.

MISIR EKMEĞİ

Yeni tarifle Mısır ekmeği
bu sefer gerçekten çok güzel oldu
Malzemeler; Mısır Unu
1 yumurta
su ,
yarım çay bardağı sıvı yağ
üzeri için,  bir küçük parça tereyağı küçük küçük doğranıp
unlu sudan önce  hamurun üzerine koyulacak. 
çay kaşığı tuz, çay kaşığı şeker
hamur katı olmayacak  160-170 derecede pişecek
hamurun üzerine çatlamaması için 1 yemek kaşığı beyaz  un sulandırıp
 sürülecek.
Siyah zeytin , pırasanın yeşil kısmı ile birlikte
yemeyi deneyin.
vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.
afiyet olsun.