7 Eylül 2011 Çarşamba

CORNUS MAS

Kızılcık, sonbaharın habercisi olan bir meyvedir
Antioksidan etkisi: Kızılcıkta bol miktarda flavanoid (izoflavon), karotinoid ve müthiş bir antioksidan olan melatonin bulunur
Biz iki gün önce ormana gittik
bir sürü kızılcık ağacı çeşit çeşit
kızılcık tarhanası yapmak için olmuşlarını yerden topladık
diğerlerini ağaçlardan topladık.
hepsi aşısız doğal.
Bir kısmını  şurup yaptım bir kısmını marmelat yaptım.

2 yorum :

Noyumberry dedi ki...

Selam:) Ben de dün denize giderken orman boyunca gördüm ama daha olmamıştı ..olsaydı toplayacaktım..marmelatını yapmak üzere..Eminim sizin yaptıklarınızın da tadı çok güzel olmuştur:)Sevgiyle kalın..

Belgin Pancar AKÇAY dedi ki...

Teşekkürler
Evet çok lezzetli oldu:)))
kışa hazır,
Dışarıda yağmur var, beş çayı için kızarmış ekmek üzerine tereyağı onun üzerine şahane renkli kızılcık marmelatı yanına tavşan kanı cam bardakta dumanı tüten bir bardak çay,
bunu hayal ederek kaynattım, inşAllah gerçek olur.