Toprak fırında ekmek pişirildikten sonra,fırın uzun süre sıcaklığını korur.Fırın hala sıcakken, bir tepsinin içine patlıcan, biber, domates dizilir,az zeytinyağı ilave edilip fırına atılır.Her ekmek pişirildiğinde,ardından mutlaka bu yemek yapılır.
Bu basit yemeğin lezzetini tarif etmeye kelimeler yetmiyor inanın! Hele de köy ekmeğiyle yenildiğinde!
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder